Es gibt Materialien, die nur gewisse Moleküle passieren lassen:
- Haut
- Zellmembranen
- Zeolithe
Dabei versucht das System, die Konzentrationen der gelösten Stoffe anzugleichen. Wasser bewegt sich zum Beispiel
aus den Salatblättern in die Salatsauce: der Salat wird welk.
Mit der Pfefferschen Zelle kann der osmotische Druck gemessen werden. Er beträgt
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(4.701) |
Begründung: Moleküle die auf die semipermeable Membrane treffen erzeugen den gleichen Druck wie ein ideales Gas.
Othmar Marti
Experimentelle Physik
Universiät Ulm